1. Egy serpenyőben a felkockázott zöldségeket kicsit megpirítjuk, a végén egy kis időre hozzátesszük a sonkát is.
2. A tojást keverd ki egy tálban (mint a rántottánál), sózd, borsozd és add hozzá a zöldségeket és a sonkát is.
3. Szükséged lesz egy kis hőálló edényre, nagyon vékonyan vajazd ki, öntsd bele a zöldségekkel összekevert tojást és tedd be a sütőbe 180 fokon, 15 percre.
4. Ha kész, akkor óvatosan vedd ki a hőálló tálból és friss snidlinggel megszórva tálald.
